2018年,阿里“菲住布渴” 無人酒店因全是黑科技、酒店無人工服務等受盡矚目,到如今卻鮮有人問津,成為真正的“無人”(無客人)酒店,令人唏噓。
2020年的新冠疫情,讓許多酒店人紛紛轉型做智能化,市面上一度成為百花齊放的局面, 但當無人化酒店、智慧酒店出現(xiàn)之后,很多酒店人面臨同樣的困惑:沒有人還能叫酒店服務嗎?智慧酒店就是無人酒店嗎?但其實,這是對智慧酒店的誤區(qū)。
作為體驗經(jīng)濟縮影的智慧酒店,也應滿足不同群體消費者的需求。例如對于老年、兒童群體群體來說,在酒店入住環(huán)節(jié),缺少工作人員指引辦理入住,他們辦理入住的過程會遭遇入住難題。
而年輕人崇尚科技感、新奇感和智能化,他們利用智能手機等平臺進行預定、支付、選房、人臉開門、房間控制、一鍵退房等環(huán)節(jié)全程自助,不用與他人接觸,成為其難忘的住宿體驗。
有業(yè)內專家表示,“這幾年,我們在跟高星級酒店的互動下了解到,大家想要的并不是一個無人的酒店,消費者并不會想要得到一個無人的、冷冰冰的服務,而是充滿人情味的、智慧化酒店服務?!?/p>
筆者認為,無人化屬于智慧酒店,智慧酒店并不等于無人化,以下文章將重點解析無人化與智慧酒店的區(qū)別。
1、解讀無人化酒店的三大痛點
隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術的發(fā)展, “無人化”從概念到落地,并開始融入人類的生活。無人酒店通過各種技術手段取代傳統(tǒng)酒店中需要工作人員完成的一系列流程,包括入住辦理、房卡發(fā)放、客房服務、退房手續(xù)等環(huán)節(jié)。
但酒店業(yè)作為勞動密集型、服務型行業(yè),自誕生以來,不可缺少人的服務。但“無人酒店”對人力服務的割舍,真的切實可行嗎?
01、無人化酒店考驗人性
酒店安全性需保障
在成都、杭州、深圳等地的無人酒店中,除去了前臺和服務人員,由客人自助辦理入住流程時,通過人臉識別辦理入住是比較明顯的技術應用之一,整體入住流程只需要一分鐘就可以登記入住。不過需要注意的是,現(xiàn)場無人值守的話,一些客人可能會一人辦理多人同時入住的情況。
而少了查房環(huán)節(jié),酒店的智能設備也可能被客人帶走,造成酒店財物損失;此外,如果人員配備少,一些外來人員也可能是混入酒店中,顧客的人身財產(chǎn)安全無法保障,容易形成治安隱患。
所以,無人酒店很大程度上是在考驗人性,但如何更好完善酒店與客人安全需求,也是未來無人酒店必須思索的問題。
02、客人參觀打卡意味明顯
無法形成粉絲粘性
阿里在杭州開的無人智能酒店 “菲住布渴”,無論入住、還是酒店客房,均是自助、或者是智能機器人全程服務,處處都可以感受到黑科技、人工智能帶來的魅力,因此價格也非常高,達到上千元一晚,但是由于價格較高,還是很少會有人選擇長期入住在里面。
并且,一部分人是以打卡的目的入住,住過一次就不會再去了,也慢慢的沒人了,現(xiàn)在入住的更多的是酒店人去參觀考察的,是真的無人酒店(“無客人”酒店)。這就會導致粉絲流失,不利于酒店收益的提升。
03、服務不夠人性化
住宿體驗有待提升
服務是酒店之本,在運營過程中,無人化也要考慮到如何帶給消費者人性化服務??腿巳绻眢w不舒服,沒法求助工作人員;比如登記、入住和退房時發(fā)生問題,冷冰冰的機器怎么會自如應對?團體客戶到來,僅靠機器人怎么能滿足所有人的需求?這些都是實際運營中需要考慮的問題。
一些無人酒店將簡單地通過設備聯(lián)網(wǎng)、遠程控制、用手機代替遙控器控制客房設備等方式,不能真正的獲得客戶的認可。畢竟客人進入酒店后而消費者去酒店也不僅僅是為了所謂的便捷,更多的是為了享受人性化的服務。
2、智慧酒店就是無人化酒店嗎?
目前來看,智慧酒店與無人化是兩個完全不同的概念,智慧酒店的定義應該是在科技賦能之下,具有服務溫度的酒店,酒店即使實現(xiàn)智能化之后也可不減少人工,從而通過黑科技服務優(yōu)化人力結構配置。
無人化卻空有科技噱頭,沒有人文關懷,只有一批冷冰冰的機器,還可能讓酒店面臨人性化服務、人力成本、安全性方面等問題。
01、部分場景無人化
改做人性化增值服務
對于消費者而言,人性化、有溫度、貼心的服務是入住酒店的核心。
無人化酒店沒有工作人員,一切有高科技機器構成,對于老年人、兒童群體來說,在酒店入住環(huán)節(jié),需要依托酒店工作人員協(xié)助辦理入住,這時候無人化酒店不能滿足這種需求。而年輕人慣用的酒店自助入住機,讓其連最基本的入住辦理都成了門檻。
客房控制設備依靠手機小程序或公眾號實現(xiàn)控制,沒考慮到有一些老人或者小孩并不會使用這種控制方式,想要的功能不能實現(xiàn),這會大大降低客戶的好感度。
與無人酒店取締人工的做法不同的是,智慧酒店實現(xiàn)部分場景無人化,更關注客人體驗。智慧酒店的智慧前臺等智能化設備并不會讓前臺失去工作,相反解放部分人力,節(jié)省下來的人力可以做其他使酒店增值的東西。
例如前臺在公共空間區(qū)域賣咖啡,或者為客人提供情感關懷服務,這些都能進一步提升客人體驗,讓消費者得到更好的住宿關懷,提高酒店的復購率。
02、采用人力資源配置策略
幫助酒店降低人力成本
無人酒店在降低人力成本方面,采用“一刀切”的做法,即取締所有人工服務的崗位。
智慧酒店做法相對“溫和”不少,智慧酒店采用優(yōu)化人力配置的方式,讓有些不必要、重復性的崗位被更高效的機器替代,增加更多技術型人才,如酒店智能設備運維人員、人工智能信息員。
另一方面,酒店在前臺、客房服務、安保等基礎服務場景,人員配置更加精簡高效,從而幫助酒店管理更加科學化、精細化。
例如,智慧酒店結合人工智能等高科技的應用,通過酒店智慧管理后臺對員工進行有效工時的統(tǒng)計及分析,優(yōu)化人員配置,縮減人力成本,提升人效比。
03極大提升酒店安全性
防止酒店出現(xiàn)安全隱患
酒店是個面向社會公眾開放的場所,任何人員都可以自由的出入,酒店人員流動性大。而無人酒店在整個入住過程見不到一個工作人員,但這也給一些不法分子可乘之機,客人入住酒店有可能面臨人身安全威脅的潛在風險。
而智慧酒店前臺仍有部分工作人員,這樣在客人遭遇跟蹤尾隨的時候,能夠及時發(fā)現(xiàn)并攔截,及時防止安全隱患的出現(xiàn),客人在酒店的人身財產(chǎn)安全能夠得到更好地保障。
在酒店安全方面,作為供應端的艾拉物聯(lián),也是全國首個通過SOC3認證的AIoT平臺,從云端到設備端,再到管理端,提供多重數(shù)據(jù)安全及隱私保障:按照GDPR標準來處理個人身份識別信息( PII ),保障聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品、邊緣設備和網(wǎng)絡安全;采用SSL/TLS技術,強大的數(shù)據(jù)加密措施,為用戶數(shù)據(jù)安全護航。
結語
總的來說,酒店行業(yè)要重新回歸到服務本質,將科技元素引入酒店不僅不會讓酒店失去人情味,反而能夠在一定程度上解決酒店痛點,增加其服務質量。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)發(fā)展和AIoT等新技術的不斷迭代,率先洞察消費趨勢、并能及時滿足消費者需求的智慧酒店,就能贏得更多的客人和更高的客戶口碑。
需注意的是,智慧酒店打造不能流于形式和噱頭,懂得探索最新的轉型和發(fā)展之路,避免同質化侵襲,以客戶體驗為中心,以更加貼合用戶需求的方式滿足更多消費者的喜好,打造出真正全場景、多觸點、高品質的酒店生態(tài)閉環(huán),讓客人與酒店,客人與服務人員之間進行更好的互動溝通,滿足客人所需所想,打造酒店品牌獨特的優(yōu)勢。