2022年上半年，國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜?4.55億，比上年下降22.2%。其中，城鎮(zhèn)居民國(guó)內(nèi)旅游人次10.91億，下降16.6%；農(nóng)村居民國(guó)內(nèi)旅游人次3.64億，下降35.4%。分季度看，其中一季度國(guó)內(nèi)旅游人次8.30億，同比下降19.0%；二季度國(guó)內(nèi)旅游人次6.25億，同比下降26.2%。

2022年中國(guó)地區(qū)一共擁有住宿設(shè)施總數(shù)為36.1萬(wàn)家，較2020年減少了8.6萬(wàn)家，其中酒店住宿業(yè)較2020年減少了2.7萬(wàn)家，其他住宿業(yè)較2020年減少了5.9萬(wàn)家，疫情對(duì)酒店業(yè)造成了巨大影響。

從全國(guó)酒店業(yè)城市級(jí)別分布的總體情況來(lái)看，一線城市酒店、副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店、其它城市酒店這三大區(qū)域的設(shè)施數(shù)分別是1.8萬(wàn)家、7.3萬(wàn)家、16.1萬(wàn)家， 所占比重分別是7%、29%、64%。經(jīng)濟(jì)型 (二星級(jí)及以下)酒店連鎖化率占28%，中檔 (三星級(jí))酒店連鎖化率占48%，高檔(四星級(jí))酒店連鎖化率占38%，豪華 (五星級(jí))酒店連鎖化率占53%。

由此可見，從數(shù)量上看，我國(guó)絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級(jí)城市及省會(huì)城市之外的其它城市區(qū)域?？傮w而言，我國(guó)酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡，在管理、服務(wù)、品牌建設(shè)、連鎖發(fā)展、價(jià)值驅(qū)動(dòng)等方面尚有較大提升空間。

在一二線城市，經(jīng)濟(jì)型酒店高速發(fā)展的黃金時(shí)期可能已經(jīng)過去，連鎖化市場(chǎng)接近飽和，但大量的單店規(guī)模在15-69間房左右小規(guī)模酒店，連鎖化率偏低，有一定的發(fā)展空間。在三四線城市，經(jīng)濟(jì)型酒店仍是剛需產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛剛顯露，未來(lái)幾年還有較大的成長(zhǎng)空間，同時(shí)數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的連鎖化管理模式也是未來(lái)的趨勢(shì)之一。

疫情時(shí)代，實(shí)際上客戶關(guān)注最多的可能就是安全與健康，這是基礎(chǔ)項(xiàng)，其次的話是產(chǎn)品的核心價(jià)值、服務(wù)管理所帶來(lái)的升值，即通過于防控應(yīng)對(duì)措施的應(yīng)對(duì)執(zhí)行落實(shí)，豐富內(nèi)功、員工服務(wù)管理、人工智能、衛(wèi)生清潔管理、客戶體驗(yàn)管理、安全管理等舉措來(lái)保證酒店行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

疫情防控對(duì)于各行業(yè)來(lái)說是一個(gè)常態(tài)化的工作，對(duì)于酒店行業(yè)也是面臨巨大的挑戰(zhàn)工作，一方面要自保，另一方面還要對(duì)員工，客戶負(fù)責(zé)，需要豐富內(nèi)功，迎合市場(chǎng)做階段性收益。

在此背景下，酒店管理行業(yè)體系多元化的布局與業(yè)務(wù)板塊的成熟，人才的引進(jìn)與支持，都是行業(yè)面臨的問題和提升方向之一。

在人才引進(jìn)方面要以職業(yè)發(fā)展、工作環(huán)境、工資待遇、管理體系方面為提升方向：其一，單體酒店提升點(diǎn)，多元品牌升級(jí)、借助品牌成熟管理模式，集團(tuán)品牌門店還是要針對(duì)員工的“特點(diǎn)”來(lái)進(jìn)行對(duì)應(yīng)性的職業(yè)發(fā)展梳理，滿足員工初中高級(jí)能力，中高管理層、職業(yè)經(jīng)理人的運(yùn)營(yíng)思路理念；其二，工作環(huán)境氛圍問題，酒店員工從入職到團(tuán)隊(duì)融入，是需要一個(gè)階段性周期的時(shí)間過程，滿足員工的學(xué)習(xí)、歸屬、培養(yǎng)、帶教、生活方式，專人專事匹配；其三，工資待遇是面臨行業(yè)人員流失的主要問題之一，單體酒店、平價(jià)酒店等對(duì)于薪資結(jié)構(gòu)的設(shè)定還是存在部分問題的，薪資結(jié)構(gòu)要滿足基本工資、職級(jí)工資、工齡、全勤、補(bǔ)助、獎(jiǎng)勵(lì)、提成、績(jī)效、獎(jiǎng)金等來(lái)進(jìn)行合理化設(shè)定，才能保證人員流失率問題。

未來(lái)酒店品牌的趨勢(shì)循環(huán)，酒店人才的年齡結(jié)構(gòu)更多的還是已95、90后為主，中高層管理人才已80后為管理核心，酒店品牌的布局與快速發(fā)展，導(dǎo)致人才引進(jìn)差異化匹配，通過校企管理戰(zhàn)略進(jìn)行人員儲(chǔ)備、基地培養(yǎng)等方式來(lái)進(jìn)行優(yōu)化，確保人員崗位工作勝任。

未來(lái)酒店與酒店人才之間的關(guān)系，第一是從單體到品牌，單體走向品牌化轉(zhuǎn)型，第二是從產(chǎn)品打造升級(jí)，符合客戶消費(fèi)需求理念，第三是服務(wù)管理供需關(guān)系變化，確?？蛻舴?wù)創(chuàng)新。
未來(lái)酒店趨勢(shì)的變化和酒店的人才還是密不可分的，不管是智能數(shù)字化的服務(wù)體驗(yàn)，還是智能服務(wù)的替代，都是需要產(chǎn)品、營(yíng)銷、管理、團(tuán)隊(duì)等匹配關(guān)系，才能保證酒店的運(yùn)營(yíng)、收益。酒店品牌平價(jià)、經(jīng)濟(jì)、中檔、中高檔、高檔、民宿、公寓等類型，不管是價(jià)格、模式都是有不同差異，酒店與人才之間關(guān)系都是需要通過人工、技術(shù)來(lái)進(jìn)行保證，在通過特色產(chǎn)品的打磨來(lái)進(jìn)行孵化，滿足客戶的體驗(yàn)需求，有效提升投資回報(bào)。

作為服務(wù)行業(yè)，出現(xiàn)差評(píng)是很常見的。酒店從業(yè)者必須要具備一種心態(tài)——我們提供的是一種服務(wù)，在服務(wù)的基礎(chǔ)上就是滿足基礎(chǔ)合規(guī)化的需求，這就是服務(wù)，在消費(fèi)者與商家之間建立完善的溝通這是我們做好經(jīng)營(yíng)之本。也就是所謂的已客戶為中心，只有懂得整個(gè)客戶的管理，才能使酒店的業(yè)績(jī)有持續(xù)性的增長(zhǎng)。

酒店信息管層面，在平臺(tái)渠道表現(xiàn)為信息管理合規(guī)性位置、設(shè)施、床型、面積、窗型等，而酒店網(wǎng)評(píng)管理、網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)決定著客戶的選擇以及下單成交的實(shí)際量。對(duì)于網(wǎng)評(píng)而言，更多的是酒店的營(yíng)銷方向，這是酒店的唯一亮點(diǎn)。要對(duì)好評(píng)、中評(píng)、差評(píng)做好有效管理，做好質(zhì)與量的改變，才能形成口碑營(yíng)銷。同時(shí)，才能間接性地讓客戶有點(diǎn)評(píng)的效果。

酒店?duì)I銷管理，營(yíng)銷是酒店生存之本，合規(guī)的客源結(jié)構(gòu)是酒店平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)的技術(shù)，只有對(duì)客源結(jié)構(gòu)做好體系細(xì)分，才能有效地做好客戶管理。

在酒店運(yùn)營(yíng)管理過程中，酒店的頭號(hào)標(biāo)簽是增值服務(wù)，它是建立客戶管理與產(chǎn)品體驗(yàn)的基礎(chǔ)。好的標(biāo)簽、好的模式能促進(jìn)酒店的良性發(fā)展，也是帶動(dòng)客戶二次入住率的口碑宣傳標(biāo)簽。

酒店如果想做到訂單量翻倍，可以從轉(zhuǎn)化率翻倍開始。如果要做到轉(zhuǎn)化率提升，就必須優(yōu)化來(lái)自列表頁(yè)、詳情頁(yè)和支付頁(yè)的各個(gè)轉(zhuǎn)化率要素，酒店需要從用戶端出發(fā)，抓住客人核心需求，做到轉(zhuǎn)化率最優(yōu)化，這樣才能保證訂單量的根本性提升。

酒店產(chǎn)品核心點(diǎn)提升，也就是客戶體驗(yàn)感知，出租率低潮期，需要做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)設(shè)施檢驗(yàn)自查工作，從產(chǎn)品細(xì)節(jié)出發(fā)，白拍、枕芯、被芯、窗簾、紗簾等來(lái)確保體驗(yàn)感知效果。

在過去的20年，整個(gè)行業(yè)品牌的發(fā)展都是已平價(jià)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，安心可靠，來(lái)為主題進(jìn)行打造鋪路，滿足客戶常態(tài)化需求，同時(shí)也通過人工貼心化服務(wù)，合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式理念，來(lái)建立整個(gè)客戶投資屬性關(guān)系，為酒店的投資收益提供了一份有力的保障。這樣的模式，其實(shí)對(duì)客戶、員工、投資者都是一份滿意的答卷。

伴隨著2021年全球市場(chǎng)內(nèi)軟品牌加速擴(kuò)張，軟品牌的適用性和價(jià)值或許值得更多思考，對(duì)于軟品牌而言，實(shí)際上我覺得更多的是對(duì)于單體酒店邁向連鎖化的轉(zhuǎn)型與賦能。

軟品牌為酒店品牌的可持續(xù)性發(fā)展提供了更多的靈活性、可能性。常規(guī)的酒店品牌多以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)制見長(zhǎng)，可是隨著強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的今天，一成不變反而是最大的局限。軟品牌的出現(xiàn)，極大的豐富了常規(guī)的酒店品牌，使其更加立體化。同時(shí)軟品牌的發(fā)展，也為常規(guī)酒店品牌夯實(shí)了前進(jìn)的"道路"、開拓了"戰(zhàn)場(chǎng)"，它將成為品牌發(fā)展路線的先驅(qū)者。

由于軟品牌的摸索、探路、涉險(xiǎn)，為常規(guī)酒店的戰(zhàn)略部署規(guī)避了一定風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)部分軟品牌的小眾性，可以極大的縱深常規(guī)品牌的文化核心。軟品牌的本質(zhì)是通過他的多樣性打破常規(guī)品牌的局限性，為常規(guī)酒店品牌豐富其色彩。

以目前的大環(huán)境來(lái)看，軟品牌的市場(chǎng)將有極大的可挖掘性、可發(fā)展性以及適用性。雖然近年各國(guó)人民飽受疫情困擾，但是這場(chǎng)抗疫行動(dòng)終將過去。經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)蘇，市場(chǎng)的發(fā)展，飽受限制的局限性活動(dòng)，都將極大的促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。作為重要組成部分的酒店業(yè)，當(dāng)仁不讓的涉足其中。

人們內(nèi)在素質(zhì)的提高，使得軟品牌的獨(dú)特性更為容易被接受，常規(guī)品牌帶來(lái)的審美疲勞，將由軟品牌的豐富多樣性所替代。同時(shí)由于常規(guī)品牌的加持，使得軟品牌有了更高的起點(diǎn)，為軟品牌的發(fā)展減緩了孵化的過程，極大的促進(jìn)了人們對(duì)軟品牌的接受程度。

與此同時(shí)，軟品牌對(duì)奢華市場(chǎng)開發(fā)及銷售層面對(duì)高端酒店當(dāng)然會(huì)有幫助。因?yàn)檐浧放频奶烊粚傩?，可以極大程度的滿足奢華市場(chǎng)的小眾性。所謂軟品牌通常是利用常規(guī)品牌的知名度來(lái)打造屬于小眾的調(diào)性。從軟品牌的建立到其客源群體的確定，使其從一開始就具備了針對(duì)性，由于其設(shè)立的專一性，自然可以為追求獨(dú)一無(wú)二、與眾不同的的奢華市場(chǎng)提供更加有針對(duì)性的專屬產(chǎn)品。從而為酒店品牌發(fā)展形成良性循環(huán)，既能滿足奢華的小眾需求，又能使其在品牌的加持下使其保持高端品牌的品牌形象。

要想讓軟品牌不埋沒于精品酒店自身的品牌調(diào)性更多在強(qiáng)調(diào)其多樣性、豐富性、個(gè)性化。商業(yè)邏輯的雷同，不代表品牌定位、受眾群體的雷同。只要我們有針對(duì)性的找到客源群體，挖掘出對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)需求，總有其不可替代性。軟品牌的價(jià)值更多的體現(xiàn)在對(duì)精品酒店自身品牌調(diào)性的深度開拓與加持。精品酒店自身品牌更多是品牌調(diào)性條件下所調(diào)研出的普遍適用性，可普遍適用所帶來(lái)的體驗(yàn)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及特定的軟品牌深度挖掘出的人們的潛在需求，后者帶給人們的體驗(yàn)沖擊才是最終讓品牌成功的助力。

目前來(lái)看，軟品牌是“收編”單體酒店的主要商業(yè)模式之一這點(diǎn)毋庸置疑。其優(yōu)勢(shì)在于可以讓單體酒店更容易加入到品牌的大家庭，以更少的成本完成單體酒店的升級(jí)愿望，同時(shí)加快了品牌方的擴(kuò)張速度，減少了單體酒店自身發(fā)展的局限性，同時(shí)極大的滿足了品牌方的戰(zhàn)略部署。品牌為單體酒店從品牌、經(jīng)驗(yàn)、人員、系統(tǒng)、營(yíng)銷等多方面保駕護(hù)航，單體酒店通過軟品牌保留了自身的一定獨(dú)立性。

但在這快速的擴(kuò)張中我們也要看到不和諧的一面，單體酒店雖然加入了軟品牌，但其習(xí)慣了自己當(dāng)家做主，對(duì)于品牌方的一些規(guī)章制度難免存在不理解的一面，酒店能否配合品牌方的整體戰(zhàn)略發(fā)展有待長(zhǎng)遠(yuǎn)的溝通。

未來(lái)酒旅行業(yè)，依舊是一個(gè)客觀的循環(huán)紅利，產(chǎn)品的升級(jí)替代，數(shù)字化的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，只是滿足常態(tài)化的消費(fèi)觀念，核心依然是人工服務(wù)，無(wú)法替代。只有讓客戶有聲的感觸與有色的交流，才能體現(xiàn)實(shí)際體驗(yàn)感知，品牌才能借助人工服務(wù)和智慧服務(wù)，達(dá)到穩(wěn)定的客群。

轉(zhuǎn)自：邁點(diǎn)網(wǎng)